銀座熊本館「春まきそばフェア」開催

銀座熊本館は７月１８日～２４日まで熊本県水俣芦北地区の「春まきそばフェア」を開催する。国内産そばは通常、秋に種をまくが、同地区のそばは春に種をまき、梅雨前に収穫する。別名日本一早い新そばといわれ、生産量も少なく希少価値。同催しでは新そばの販売と同館２階のレストランでざるそばメニューとして提供する。１８日には日本そば協会専務理事斉藤孝夫氏による講演が行われる。参加料１５００円（お土産付）。問い合わせ０３－３５７２－１２６７、渡辺史子。