フジッコ「夕食づくりとお惣菜の活用」アンケート

フジッコ㈱は「夕食づくりとお惣菜の活用」について、既婿女性と既婚男性を対象にインターネット調査を実施した。今回の調査で、多くの主婦が「時間がない」、「レパートリーがない」などの理由から理想とするおかず３品を用意することができず、タ食作りのあとー品に悩んでいることがわかった。－方、夫はタ食の品数と愛情、気遣いは関連性が高いと捉えており、タ食の品数が多いと「気分がいい」(５６．８%)、「愛されている、気にかけてくれている」(２１、８%)とポジティブに感じている。また、あとー品、足りないとき市販のお惣菜を活用している主婦を、割り切り主婦と考える妻に対して、夫は賢い主婦と前向きに捉えていることが分かった。タ食作りで 主婦が最も助けして欲しいのは「時短」、ただし２０代では「節約」がトツプ、主婦がタ食作りにかける時間は平均５１、２５分で、タ食作りでお助けして欲しいトップ３は、「時短」(５６，４%)、「節約」(５５、０%)、「品数・バリエ―ション」(５３，３%)。また、２０代の主婦では節約二―ズ(６８、５%)が突出して高い傾向が見られた。主婦にとって理想のタ食の品数は３、２品だが「時間がない」(５６、３%)、「ストックがない」(５４、４%)、「レパートリーがない」(４９、５%)のため現実には２、５品にとどまっている。このため９１、６%の主婦がタ食を作っていてあとー品、あればと悩んでおり、買い置きできる惣菜があれば梗利だと考えていることが分かった。タ食に惣菜を購入することに抵抗感のない主婦は４５、９%と半数近く、なかでも４０代の専業主婦では６１%に上り、タ食を作っていてあとー品足りないときに惣菜を購入する主婦を「割り切り主婦」(６０、１%)、「賢い主婦」(２０、８%)と捉えている。－方、９割以上の夫はお惣菜を購入することを気にしない傾向にあり、市販の惣菜を上手くやりくりしている主婦を「賢い主婦」(８４、６%)と、より前向きに捉えていることが分かった。夫の９割以上が妻の料理を好きと回答しており、妻の主婦力を高く評価している。ただ、タ食で最も不満に思うのは「品数が少ない」こと(２６、３%)で、夫にとって理想の品数は妻と同じく３品(５１、３%)、２品(２６、３%)の順となった。５０代の夫はタ食を作る人が３６、０%だったのに対し、２０代では７２，０%がタ食を作ると回答、４８、０%の２０代夫が週1回以上、タ食を作っていることもわかった。調査方法、インターネットによるアンケート調査、調査期間、２０１０年５月２８日～２０１０年５月３０日、対象地域、東京都、対象者、計８００名、既婚男性、計4００名)。http://www.fujicco.co.jp/index.html