ミドリムシ原料にしたクッキー「ユーグレナ・バー」

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【新製品】ミドリムシを原料にしたクッキー「ユーグレナ・バー」が開発され、１２月１日から全国の菓子店などで発売されることになった。開発したのは、東京大学に研究室を置く 株式会社ユーグレナで、必須アミノ酸やビタミン、ミナラルなど５９種類の栄養素が含まれている。