川越卸売市場「女子栄養大学と産学連携協定」

     

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川越総合卸売市場は、市場の活性化を図るため、女子栄養大学と産学連携協定を締結し、その調印式を4月14日、川越総合卸売市場で行った。昨今、地方卸売市場は環境の変化などにより、ピーク時に比べ客足が大幅に減っており、店舗なども減少するなど、厳しい状況を迎えている。こうしたことから、川越総合卸売市場では市場の活性化をはかるため、女子栄養大学に協力を呼びかけ、今回の提携となった。