食生活文化財団「食生活文化賞」など受賞者発表

      執筆者:編集部

日本食生活文化財団(三田芳裕理事長)は10月28日、専門記者と日比谷・松本楼で懇話会を開催し、今年度「食生活文化に関する調査研究」など受賞者発表した。今年度受賞者は金賞3名、銀賞20名、教育功労賞1名、助成費贈呈者2名、特別功労賞2名など合計28名、11月12日、上野精養軒で開催される授賞式で表彰される。同表彰は毎年、料理業界で活躍される功労者を表彰するもので、今年で31回目を迎える。主な受賞者は金賞、伊澤英機(日本料理、隠れ里 車屋)、銀賞、佐治寛行(日本料理 蓬莱)助成費、女子栄養大学島崎とみ子教授、熊本大学増田仁講師、特別功労者、故村上利雄((有)マグノリア代表取締役会長)、小島利通((株)ニッコクトラスト顧問)。