食の今昔物語 12月編 おせち料理の話題あれこれ

 年の瀬も押し迫った12月30日前後は、日本の各地のお店がお正月の準備で賑わってきます。特に上野アメ横のおせち料理の食材を求める人の波は、年末の風物詩になっています。最近では、有名デパート製の豪華な「新おせち料理」のCM…