| 氏名 | 所属 | 肩書 | 専門分野 | |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 鈴木貞夫 | 商人塾 | 塾頭 | コンビニエンストア |
| 2 | 大竹道茂 | 江戸東京・伝統野菜研究会 | 代表 | 農業野菜 |
| 3 | ほしひかる | 江戸ソバリエ協会 | 理事長 | 日本そば |
| 4 | 富田捷治 | 千葉産直サービス | 取締役会長 | 食品加工 |
| 5 | 上原道康 | 健康と食生活を考える会 | 代表幹事 | 健康講演講師 |
| 6 | 小澤信夫 | 青森中央学院大学大学院 | 客員教授 | スーパーマーケット |
| 7 | 葉梨卓淑 | 山村漁村発イノベーション | 中央プランナー | 商社 |
| 8 | 木下伸之 | 元大龍 役員 | 代表 | 食品加工 |
| 9 | 玉木茂子 | 女子栄養大学 | 講師 | 管理栄養士 |
| 10 | 高橋淳子 | 農業写真家 | 代表 | スチールカメラ |
| 11 | 内田正巳 | ブラウンアイスコーディネーター | 代表 | 穀物全般 |
| 12 | 根本三千夫 | サラヤエスビーエス | 代表取締役社長 | ＳＤＧｓ |
| 13 | 鎌倉慶一郎 | ジュピターライフデザイン | 代表 | |
| 14 | 井上 昭 | Nafres | 代表 | 宅配/オーガニック＆ナチュラルフーズ |
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