みたけ食品「玄米パンケーキ」子ども食堂へ寄贈

みたけ食品は8月、関東の子ども食堂に国産玄米パンケーキミックスを寄贈した。認定NPO法人むすびえを通じ、さいたま市と小平市のネットワークに各250袋（計2500食分）を提供。小麦アレルギーに配慮した米粉使用の商品で、鉄分やカルシウムも豊富に含む。夏休みに子どもたちが安心して食を楽しめる支援となり、「パンケーキで笑顔になってほしい」との思いが込められている。