カゴメ「栄養訴求型生鮮野菜」３品を本格販売

カゴメは、栄養訴求型の生鮮野菜「高スルフォラファンブロッコリー」「高ケルセチン紫たまねぎ」「高β-カロテンにんじん」の3品を10月より首都圏を中心に本格販売する。「高スルフォラファンブロッコリー」は健康成分スルフォラファンを一般品の約1.5倍含み、電子レンジで手軽に調理可能。「高ケルセチン紫たまねぎ」は抗酸化作用を持つポリフェノール“ケルセチン”が約1.5倍多く、鮮やかな紫色が特徴。「高β-カロテンにんじん」は一般的なにんじんよりβ-カロテンが多く、甘くまろやかな味わいが特長となる。健康志向の高まりを受け、昨年のテスト販売を経て販売期間を拡大。カゴメは「トマトの会社から、野菜の会社へ」を掲げ、今後も栄養価を訴求した生鮮野菜の開発を強化していく。＜商品情報＞①高ケルセチン紫たまねぎ：2025年10月6日（月）発売　②高スルフォラファンブロッコリー：2025年10月20日（月）発売　③高β-カロテンにんじん：2025年10月20日（月）発売　販売地区：首都圏ほか