地平線の農夫たち「生姜エキス」日本上陸

地平線の農夫たち営農組合法人は、韓国・全羅北道金堤市の肥沃な黄土で育った生姜を使用した「プレミアム生姜エキス」の日本市場への本格進出を発表した。水を一滴も加えず原材料のみを搾り煮詰める100％着汁製法により、生姜本来の深い風味とすっきりとした後味を実現している。2025年夏に東京と大阪で開催された輸出商談会では、日本のバイヤーから人工的でない自然な辛味と品質の高さが評価され、健康志向や温活需要との親和性が注目された。GAP認証を取得した原料のみを使用し、ホットドリンクやアルコール、料理用途まで幅広い活用を提案する。2026年2月から3月にかけて、オンライン販売を中心に日本での公式販売を開始する予定。