はくばく「日本雑穀アワード金賞」受賞

はくばくは、日本雑穀協会が主催する日本雑穀アワード2026《一般食品部門》で「生姜香る鶏だし粥」と「もちもちした食感の五穀ごはん」の2商品が最高賞の金賞を受賞したと発表した。「生姜香る鶏だし粥」は国産鶏だしと椎茸のうま味に生姜の爽やかな風味を合わせた中華粥で、ジャスミンライスを使用し香り豊かな味わいに仕上げた商品。もち麦のつるりとした食感と生姜のアクセントが特長で、満足感がありながら朝食にも適したやさしい味わいとした。一方「もちもちした食感の五穀ごはん」は外食チェーン「大戸屋ごはん処」で提供されている五穀ご飯の味を家庭で再現した商品で、雑穀の食感と香ばしさを楽しめる配合が特長。今回のリニューアルでは食感や香ばしさをさらに高め、炊きたてだけでなく冷めてももちもちとした食感が続く品質に改良した。審査では、生姜の爽やかな香りや雑穀の食感、食べやすさと栄養価を両立した点などが評価された。