世界のシェフが集まる「東京テイスト２０１２」

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世界のシェフ、料理人が集まる「東京テイスト２０１２」が東京ドームシティホールで開催された。東京テイストは東京ドームシティ、服部幸栄養専門学校、東京ガスなどで３日間に分けて行われるもので、開催に先立ち東京テイスト実行委員会服部幸應委員長は「2009年に世界サミット東京を開催し、世界との料理交流が行われるきっかけとなりました。世界の料理を学ぶことは日本の料理技術向上にもつながり、食文化の向上にもつながります」と挨拶、東京テイストを通して世界の料理文化の向上を訴えた。