ニッスイ、ＥＰＡとＤＨＡ配合のシリアルバー発売

日本水産（株）は、EPAとDHAが含まれた、大豆ベースのシリアルバー「サラサラ生活向上委員会　エパプラス大豆バー　抹茶あずき味／黒ゴマきなこ味」を３月1日に発売する。EPAとDHAは青魚に多く含まれるが、人の身体ではほとんど作ることができない必須脂肪酸で、注目のサラサラ成分。本製品にはEPA・DHAが合計３，０００ｍｇ含まれており、これ１本で、５０歳以上の中高年が1日に必要なEPA・DHAの摂取量として不足している量を補うことができる。大豆粉ベースの生地に“和の素材”を練りこんで焼きあげたシリアルバーは、やわらかくしっとりした食感で、食べるときにくずれにくくした。 「抹茶あずき味」は、ほどよい苦味と豊かな香りが特長の抹茶と、粒あずき入りで、上品な和の味わいが楽しめる。「黒ゴマきなこ味」は、練りごまと風味よく焙煎した煎りごまをブレンドし、ごま特有の香り・食感ときなこのまろやかな味わいが楽しめる。また、かくし味に黒糖を使用し、素朴な甘さに仕上げた。