農水省、食品の安全性に関する有害化学物質（微生物）のサーベイランス・モニタリング年次計画を作成

農林水産省は、中期計画に基づき「平成２３年度　食品の安全性に関する有害化学物質及び有害微生物のサーベイランス・モニタリング年次計画」を作成した。農水省では、食品の安全性に関するリスク管理に不可欠なデータを得るため、有害化学物質や有害微生物による農畜水産物・食品の汚染実態を調べており、これを具体的な調査対象や点数を示したものが同年次計画である。今後は、有害化学物質や有害微生物による食品、飼料、農畜水産物やその生産環境中の汚染実態調査を進める。