ダイショー「赤いスンドゥブチゲ用スープ」など発売
執筆者:編集部
(株)ダイショーは、「赤いスンドゥブチゲ用スープ」「白いスンドゥブチゲ用スープ」を8月1日より発売する。スンドゥブチゲとは、柔らかいおぼろ豆腐を使った韓国で人気の小鍋料理。日本でも女性の間で注目度が高く、専門店には行列ができるほど人気のメニューとなっている。本商品は、豆腐、卵を加えるだけで簡単に韓国風スンドゥブチゲを作ることができるのが特徴。「赤いスンドゥブチゲ用スープ」は、辛味調味料で仕上げた濃厚辛口仕立てで、豚とコチュジャンのコク深い味わいに、アサリの旨みを加え、ねぎ風味油で香り良く仕上げた。「白いスンドゥブチゲ用スープ」は、辛いものが苦手な方向けに、唐辛子を使用せずに仕上げた。鶏がらベースにアサリ・ホタテ・カキのエキスを効かせ、生姜で風味良く仕上げたコク深い味わい。各300g、参考価格241円(税込)。