ロッテリア「いい肉の日ご褒美バーガー」２種発売

ロッテリアは、１１月２９日の「いい肉（１１２９）の日」より、今年一年がんばった人への“ご褒美”バーガーとして、『贅沢フィレステーキバーガー（トリュフソース仕立て）』と『贅沢海老バーガー』を全国のロッテリアにおいて期間限定・数量限定にて発売する。ロッテリアでは、２０１０年より、毎回１１月２９日からの期間限定商品として“ご褒美”バーガーを販売。今年の“ご褒美”バーガー『贅沢フィレステーキバーガー（トリュフソース仕立て）』は、パティに肉牛１頭あたり約３％しか取れない高級部位で、脂肪が少なくやわらかい赤身肉の「フィレ（テンダーロイン）」をローストビーフ仕立てにして使用。ソースには、世界三大珍味のひとつである黒トリュフのみじん切りに、白トリュフオイル、さらにポルチーニフレーバーも加えた贅沢な「トリュフクリームソース」を合わせた。販売金額は、「いい肉の日」にちなみ、単品１１２９円（税込）。また、『贅沢海老バーガー』は、大エビ２尾、小エビ１尾をひとつひとつ手作業で並べて成型・衣づけしてフライしたパティを使用。ソースには、オマールエビのエキスにトマトペーストやクリームなどを加えた「アメリケーヌソース」を合わせる。販売価格は、単品５８０円（税込）。なお、両商品とも材料に１等粉を使用し、手丸め風工程を採用したバンズを使用している。