松屋「プレミアム牛めし」発売

松屋フーズでは、７月２２日１０時より、２８６店舗にて「プレミアム牛めし」を発売する。「プレミアム牛めし」は、“これまでの旨さから、別次元の旨さ”を追求し、開発を重ねて誕生した牛めしで、牛肉・品質管理・タレの３つにこだわりがある。具体的には、牛肉は仕入れ段階からフローズンではなくチルド牛肉を使用し、お客様に提供するまでの全行程チルド管理を徹底することで肉本来の旨みと柔らかさを実現、これを無添加の特製タレで煮立てて仕上げる。また、より味わい深めるため、松屋特製黒胡麻焙煎七味を添えて提供。同時に、ダシ感を強くなるよう改良した特徴「みそ汁」も提供する。販売価格はいずれも税込み・並盛み価格として、「プレミアム牛めし」は３８０円、「プレミアム旨辛ネギたま牛めし」と「プレミアムおろしポン酢牛めし」は４８０円、「プレミアム山形だし牛めし」は５４０円、「プレミアムオリジナルカレギュウ」は５００円、「プレミアム牛皿」は３００円。なお、販売店は、７月末には関東１都６県を中心に６２１店舗へ導入予定である。