全豆腐「関東地区品評会予選受賞者決定」

全豆連・関豆ブロック協議会では今年10月15日・16日、熊本県で開催される「第2回全国豆腐品評会」の予選、関東地区代表お豆腐12点（各部門の金・銀・銅賞）が決定した。出品者：1都9県の豆腐製造事業者　62事業所・出品総数：147品。木綿豆腐の部（出品数４１点）、金賞「特上木綿」（有）三善豆腐工房（東京都墨田区）、銀賞「幻の極上　木綿豆腐」とうふ工房味華（群馬県桐生市）、銅賞「菜の花とうふ　もめん」豊産商事（株）（千葉県鴨川市）。絹ごし豆腐の部（出品数４４点）金賞「菜の花とうふ　きぬ」豊産商事（株）（千葉県鴨川市）、銀賞「幻の極上　絹ごし豆腐」とうふ工房味華（群馬県桐生市）。銅賞「絹豆腐」越路屋豆腐店（神奈川県川崎市）、寄せ・おぼろ・ざる豆腐の部（出品数５２点）、金賞「みつよしのざる」（有）三善豆腐工房（東京都墨田区）、銀賞「特選よせとうふ」（株）とうふ工房ゆう（東京都青梅市）、銅賞　「権座」よせ小野田商店（東京都中野区）、充填豆腐の部（出品数１０点）、金賞「国産大豆なめらかとうふ」0さとの雪食品（株）（静岡県御殿場市）、銀賞「北の大豆　絹」太子食品工業（株）（栃木県県日光市）、銅賞「森永絹ごしとうふ」森永乳業（株）（東京都港区）。