キユーピー「外食向けに “白い卵” 積極販売」

キユーピーは、１２月１５日、「白い卵メニュー 試食体験会」を渋谷・カフェレストラン エムナチュールで開催した。キユーピーは、業務用ユーザーから白いカステラを作りたいとの要望を受け、２００３年以来開発を進めてきたが、黄身も白い卵「ピュアホワイト」の独自開発に成功した。