サントリー「南アルプスの天然水かき氷」期間限定販売

サントリー食品インターナショナルは、「サントリー天然水」ブランドから「南アルプスの天然水かき氷」を「水の山」プロジェクト実行委員会（山梨県北杜市、サントリー食品インターナショナル、山梨銘醸、金精軒製菓、北杜市農業企業コンソーシアム、萌木の村、他市内施設29施設）の活動の一環として開発。昨年に引き続き、この夏、山梨県北杜市内の飲食施設などで7月15日から期間限定で販売する。
同商品のこの夏の販売メニューは、「北杜のいちごみるく」「北杜の高原みるく」の2種で、「サントリー南アルプスの天然水」で作った氷は、雑味のないすっきりとした味わいでシロップのおいしさをぐっと引き立てるという。シロップには、北杜市の水と大地に育まれた北杜市産いちご、北杜の新鮮な水と空気で育てられた牛たちのミルクを使用。また、ふわふわの食感が愉しめるこだわりの氷の削り方は、かき氷の名店「埜庵」の石附浩太郎氏に指導を受けたという。北杜市の名水、フルーツなどを素材として使用し、削り方の技術を習得し、こだわりのかき氷を提供できる人物を“「水の山」プロジェクト認定かき氷マイスター”として認定し、7 月以降、北杜市内の飲食施設など4 箇所で販売する。

【「南アルプスの天然水かき氷」販売概要】
●提供メニュー・料金
①北杜のいちごみるく：600円（税込）
②北杜の高原みるく：500円（税込）
●販売期間：7月15日～8月下旬予定
●販売店舗
①中央道八ヶ岳パーキングエリア上り線
②中央道八ヶ岳パーキングエリア下り線
③白州・尾白の森名水公園べるが内「サラダボウル Kitchen」
④白州・尾白の森名水公園べるが内「BBQテラス＆cafe-forest 水の音」