伊藤忠食品「秋冬・歳暮向け商材探し　社内商談会実施」

伊藤忠食品は５月１５日、「社内商談会」を東京・港区の本社で開催した。同商談会は同社の営業社員が食品メーカー担当者と直接商談し理解を深めるためのもので、当日は約１００名の社員が参加した。今回はインバウンドなど２０２０年東京に焦点を当てた商品（１８社）、秋冬・歳暮商品（７社）、ヘルス＆ビューティ商品（１１社）３カテゴリで計３６社が出展した。北陸唯一のウイスキー蒸留所である若鶴酒造（富山県）は、スモーキーな香りとドライな飲み口のクラフトハイボールを紹介、主に４０～５０代の男女に好評を得ている。アンテナショップでは一日で１２０本売上げた。「バーで味わうハイボールをイメージして開発した。ぜひ氷を入れずそのまま味わってほしい」（販売部 鳥田課長）。女性スタッフのみで生産から販売まで手掛ける明宝レディース（岐阜県）はトマトケチャップを紹介。飛騨の朝晩の寒暖差から生まれる甘いトマトを使用、舌触りをあえて残こし、トマトジュースのようなケチャップに仕上げた。「みりんのような隠し味としても活用できる万能なトマト加工品。すべて手作りで愛情も込めている」（鎌田専務取締役）とPR。業務用スパイスの食品企画（東京都）はからだがよろこぶ食品をテーマにカレーを紹介。野菜不足を補う豊富な野菜に加え１食に東京都産の明日葉を２００ｇ使用、無添加、化学調味料・香料・着色料を一切使用せず、ノンGMO菜種油使用、全て国産食材というこだわり。パンやナン、雑穀ともよく合い食べ応えもある。「簡単に野菜が取れるカレー。忙しい人にもおすすめ」（宇野代表取締役）とアピールした。なお、「同商談会を定期的に開催しヒット商品を誕生させたい」（伊藤忠担当者）という。