ＪＳＡ「２０２２スーパーフードＴＯＰ１０」予測発表

日本スーパーフード協会（所在地：東京都港区、代表理事：勝山亜唯美）は、「2022食のトレンド予測 スーパーフードランキング TOP10」を発表した。このランキングは、海外（主に米国）のリサーチをもとに、日本市場の現況の流れとの擦り合わせを行った上で、2022年に日本でブームとなる可能性が高いスーパーフードを10品目予測し、ランキング形式で発表したもの。コロナショック時代の食のトレンドを統括すると、①免疫強化スーパーフード、②プラントベース、③アップサイクル食品、④身体を温める東洋食、⑤リラックス、⑥進化系フレーバー、といった６つのキーワードとして分析することができるとする同協会が、今回発表したランキングは、第1位：青パパイヤ、第2位：アセロラ、第3位：CBD オイル、第4位：ヒハツ、第5位：ライスブラン、第6位：プラントベースミート、第7位：ひよこ豆、第8位：機能性マッシュルーム、第9位：ナッツ＆シードオイル、第10位：進化系コーヒーとなっている。