ＵＣＣ「珈琲生活プラス」より水出しコーヒー発売

UCC上島珈琲は、食後の血糖値が気になる方に向けた機能性表示食品「UCC珈琲生活プラス」シリーズについて、3月からは夏季限定で水出しコーヒータイプ「UCC 珈琲生活プラス コーヒーバッグ 水出しコーヒー 4袋」を復活展開する。同社は、長年培ってきた焙煎技術とコーヒー由来クロロゲン酸類に関する20年にわたる研究の知見をいかし、2021年春に機能性表示食品「UCC 珈琲生活 コーヒーバッグ 水出しアイスコーヒー 4袋」の製品化を実現。機能性表示食品としては、日本初の原材料コーヒー豆のみ無添加の家庭用レギュラーコーヒーで、抽出器具などがなくても、簡単に本格的なドリップコーヒーにチャレンジしやすい、ドリッパーにあらかじめコーヒー粉がセットされたワンドリップタイプとなっている。含まれるコーヒー由来クロロゲン酸類はポリフェノールの一種であり、糖の分解と吸収を抑える作用により、「食後の血糖値上昇を緩やかにする」機能があると報告されている。一方で、コーヒー由来クロロゲン酸類量は生豆の状態が最も多く、焙煎するほど少なくなるため、コーヒーとしてのおいしさを引き出しながら量を保つことが難しい。同社は、これまで培ってきた焙煎・ブレンドの技術を駆使し、コーヒー由来クロロゲン酸類量を保ちながら、レギュラーコーヒーとしてのおいしさを実現した。商品名： UCC 珈琲生活プラス コーヒーバッグ 水出しコーヒー 4袋、発売日： 2022年3月7日、希望小売価格：オープン価格、届出番号：G704、販売地域：全国、「UCC珈琲生活プラス」ブランドサイト：https://www.ucc.co.jp/coffee_seikatsuplus/