柚子こしょうめんつゆ

『柚子こしょうめんつゆ』は、フンドーキン醤油株式会社(大分県臼杵市)の「青柚子こしょう」を配合し、“柚子こしょうの風味・辛味を引き立たせる”ことをテーマに製品開発しました。しょうゆに、カツオと昆布をほんのり効かせ、「青柚子こしょう」の爽やかな香りとピリッとした辛みを引き立てた個食用めんつゆです。うどんやそうめんなどの麺に、茹でた豚しゃぶしゃぶ用うす切り肉、キュウリやトマトなどの夏野菜をトッピングすれば、暑い夏にぴったりな一皿が手早く作れます。また、お皿に盛ったタコ、タイ、サーモンなどの刺身とタマネギに回し掛け、オリーブオイルで仕上げる「魚介のカルパッチョ」などのアレンジメニューも簡単に作れます。なお、本製品は、九州発の青柚子こしょうを使用した「九州ロゴマーク」(※)記載アイテムです。