日清食品ＨＤ、新規乳酸菌の肥満抑制効果を確認

日清食品ホールディングス（株）の食品安全研究所（滋賀県草津市）は、中性脂肪（ＴＧ）の吸収抑制作用を持つ「ラクトバチルス　ガセリＮＬＢ１３６７」が、肥満抑制効果と２型糖尿病（生活習慣の乱れに起因する糖尿病）改善効果を示すことを、高脂肪食で肥満を誘導したマウスを用いた研究で発見した。この研究成果は２０１１年５月１３～１５日開催の「第６５回日本栄養・食糧学会大会」にて発表される。この研究成果により、ＮＬＢ３６７がメタボリックシンドロームの予防や改善に有用であることが期待される。