「早稲田ミョウガを探しませんか!」と、フードボイスで、問いかけをしたのは、2009年の12月だった。 多くの方々から反響があった。 中でも、元東京農工大学の梶井功学長が、「君の話は面白い! いい人を紹…
日清食品は、カップラーメンは温かいものという 常識を覆し、「氷を入れて冷やして食べる」というまったく新しい食べ方を、カップヌードルブランドから今年の夏に向けて提案。ＩＣＥカップヌードルライトの調理に必要なものは、熱湯と氷。麺がギリギリ漬かるまでお湯を入れて、３０秒後に一度かき混ぜ、合計３分間待つ。氷をたっぷり入れ、しっかり冷えるまで混ぜる。手軽に、いつものカップヌードルの味を、ひんやり冷たく食べれる。カップヌードルの味わいを生かしたまま、カロリー１９８ｋａｌを実現するために、独自技術「ミスト・エアードライ製法」と「オリジナル３層麺製法」を使用。これらの製法と融点の低い油を使用することで、スープの温度が冷えても脂が固まりにくく、澄んだスープを楽しめる。「カップヌードルライト」「カップヌードルチリトマトヌードルライト」の２品は、スープがあっさりしているので、冷やして食べるのにピッタリの商品。希望小売価格１７０円（税別）。
