立命館とル・コルドン・ブルー「教学提携協定」締結

立命館（京都市、理事長：長田豊臣）とル・コルドン・ブルー・インターナショナルBV（オランダ・アムステルダム、会長：アンドレ・コアントロ）は、教学提携に関する協定を7月20日に締結した。国内の高等教育機関とル・コルドン・ブルーによる本格的な協定締結は日本初となる。本協定により、2018年4月に立命館大学びわこ・くさつキャンパス（滋賀県草津市）に開設される「食マネジメント学部」において、実践的な共同プログラム「グローバル・カリナリーアーツ・アンド・マネジメント・プログラム」が展開される。同プログラムでは、フードビジネス、ホテル業界における経営やマーケティング、ル・コルドン・ブルー講師陣による調理技術・技法や食文化についての講義と実習、ホスピタリティ産業界の企業視察や長期インターンシップ等が学べ、修了時には、国際的に通用する修了資格が取得できるという。