パルシステム「釧路の天日干しししゃも」発売

      執筆者:編集部2

パルシステム連合会は、10月17日から「コア・フード釧路の天日干し子持ちししゃも」、24日から「同釧路の天日干しししゃも(オス)」を発売する。同商品は、北海道釧路市漁協で漁獲されたししゃもを魚醤入り塩水に漬けた後、20時間天日干ししたもので、「コア・フード」は、パルシステムの中でも環境保全や資源循環への取り組む商品にのみ認証されるトップブランドである。いずれも冷凍食品。販売価格は、「コア・フード釧路の天日干し子持ちししゃも」は6尾72gで税込598円、「同釧路の天日干しししゃも(オス)」は66尾84gで税込399円。