ホクト「急速冷凍きのこ　とれたて１番♪」新発売

ホクト（所在地：長野県長野市、代表取締役社長：水野雅義）では、新商品として急速冷凍きのこ「とれたて1番♪　富山県産カットブナシメジ/長野県産カットエリンギ」を発売する。同商品は、収穫後すぐ急速冷凍する事で、採れたての新鮮なきのこの美味しさ/香り/食感をキープした商品で、下処理不要で袋から出してそのまま加熱調理に使え、冷凍庫でストックしておけば好みの量が使えるのが特長。今回発売されるのは、冷凍する事で更に旨味の深くなった「富山県産カットブナシメジ」とコリコリ食感と冷凍で進化する香りまで美味しい「長野県産カットエリンギ」の2種。商品ページは、https://www.hokto-kinoko.co.jp/frozen-mushrooms/。