ＵＣＣ「北関東工場がＦＳＳＣ２２０００認証」取得

ＵＣＣ上島珈琲㈱は、業務用レギュラーコーヒーの主力工場「北関東工場」が、３月２８日に食品安全システム認証規格「ＦＳＳＣ２２０００」の認証をアジアのコーヒー業界で初めて取得した。ＦＳＳＣ２２０００とは、食品安全マネジメントシステムの国際規格「ＩＳＯ２２０００：２００５」と、食品衛生管理を維持するための前提条件に特化した「ＰＡＳ２２０：２００８」を組み合わせたリスク管理ツールであり、グローバルな食品安全規格の統一を目指し発足した非営利団体・国際食品安全イニシアティブ（ＧＦＳＩ）が昨年２月に新たに承認した。現在、食品安全製造業者のための新しい認証スキームとして注目を集めている。同社は、本認証を主力工場で取得することにより、多くの消費者やサプライチェーンが求める透明度が高い工場運営・食品製造の推進に加え、より高い水準の食品安全体制を確立する体制が整っていることが第三者機関から証明された。同社ホームページhttp://www.ucc.co.jp/