味の素「被災地支援」や「スマート・エネルギー施策」など震災後の重要施策を発表

味の素グループは、東日本大震災による影響を踏まえ、下記の３つを柱とする震災後の重要施策を決定した。（１）被災地特有の“食事の栄養アンバランス是正”をサポートする「被災地支援」（現地管理者としての専任部長を派遣、バランスの取れた食生活のための情報提供、“味の素グループ商品詰め合わせ”の提供など）、（２）電力エネルギーを適切、かつ賢く使用することを基本とする「スマート・エネルギー施策」（夏季長期休業、就業時間の前倒しといった働き方の見直し、生産部門の休日・夜間生産シフトと自家発電設備導入など）、（３）安定供給を志向した、幅広いリスクに対する国内バリューチェーン強化（共通原料化、代替レシピ開発、生産拠点の分散化、物流経路の複数化など）。（１）（２）については３年を目処に実施、（３）は２０１１年９月に短期・中期で取り組むテーマを具体化する。