理研、「リケンのノンオイル セレクティ あめ色玉ねぎ」発売
執筆者:編集部
理研ビタミン(株)は、炒め玉ねぎの旨さをノンオイルで味わえるドレッシング「リケンのノンオイル セレクティ(R) あめ色玉ねぎ」を発売する(8月中旬を予定)。油を使わず「あめ色」になるまで炒めた玉ねぎを使用し、素材の甘みとコクを引き出した。日常使いの食材や温野菜と良く合い、すりごまのアクセントが食欲をそそる。甘みを活かしたマイルドな風味は子供にも好まれる。1食分(15g)で15kcalと低カロリー。浜内千波氏主宰のファミリークッキングスクールやタニタ社員食堂とのコラボレーションを企画している。200ml、希望小売価格250円(税別)。また、「リケンのノンオイル和風」も380mlの大容量タイプも同時期に発売する。380mlPET、希望小売価格300円(税別)。