フジッコ「しじみ２００個分 しじみ生姜こんぶ｣新発売

フジッコは、１０月１日からふじっ子煮の新シリーズとして、しじみ約２００個分のオルニチンが入った｢ふじっ子煮 しじみ生姜こんぶ｣（希望小売価格２４８円／税込）を全国で発売する。しじみは肝臓に良いとされているが、その理由はしじみに含まれるオルニチンがアンモニアを尿素に変える役割を晴らすから。同商品にはオルニチンを含むしじみ約２００ 個分を加え、手軽にオルニチンが摂取できる。商品特徴はしじみ６、生姜１、昆布３の組み合わせを実現、しじみのうま味（コハク酸）と昆布のうま味（グルタミン酸）の相乗効果で、味わい深い味に仕上げた。