〈黎明～開拓期〉昭和50年代(新しいタイプの居酒屋台頭) 次いで昭和50年代に入り、今までの歴史にはない、全く新しいタイプの「居酒屋」が出現、明るい店内と屈託のない店舗が人気となり、若い世代にも受け入…
ブルドックソース（株）は、「四川火鍋スープ４００ｇ」「タイトムヤム鍋スープ４００ｇ」を６月２８日に発売した。暑い地域で食べられるメニューをベースに、夏の旬野菜を使った、熱々でも、冷やしても美味しい”夏鍋”のメニューを提案する。「四川火鍋スープ４００ｇ」は豆板醤、唐辛子、花山椒を使った辛さが特徴で、「タイトムヤム鍋スープ４００ｇ」はレモングラスとカフィルライムの香りとレモン果汁の酸味が特徴、いずれもストレートタイプ。少人数や一人暮らしの家庭でも気軽に調理できるお手頃サイズ。希望小売価格３２０円（税別）。
