味の素(東京都中央区、中村茂雄社長)は、2月21日よりひき肉に混ぜるだけで調理できる「ひき肉が化ける。ハンバーグの素」を全国で発売した。同商品は、外食店向けに提供してきた特許出願中の独自技術を活用し、…
ブルドックソース（株）は、「四川火鍋スープ４００ｇ」「タイトムヤム鍋スープ４００ｇ」を６月２８日に発売した。暑い地域で食べられるメニューをベースに、夏の旬野菜を使った、熱々でも、冷やしても美味しい”夏鍋”のメニューを提案する。「四川火鍋スープ４００ｇ」は豆板醤、唐辛子、花山椒を使った辛さが特徴で、「タイトムヤム鍋スープ４００ｇ」はレモングラスとカフィルライムの香りとレモン果汁の酸味が特徴、いずれもストレートタイプ。少人数や一人暮らしの家庭でも気軽に調理できるお手頃サイズ。希望小売価格３２０円（税別）。
