パルシステム、２０１３年産の予約登録米受付を開始

パルシステム連合会は、５月１３日からパルシステムオリジナルの「産直たまごと牛乳のマフィン」の注文受付を開始する。同商品は、国産小麦を原料に、「菜の花エッグ」など千葉県の産直の卵と、茨城県のうまがっぺ牛乳協議会などで生産された産直牛乳を使用したマフィン。水の代わりに牛乳を使用したことで、しっとりした口あたりが特徴である。販売価格は、約５７ｇ×３個入りで税込み３３０円。また、パルシステムでは、５月２０日から２０１３年産の予約登録米受付を開始。化学肥料や化学合成農薬にできるだけ頼らない環境保全を重視して栽培された指定の銘柄を、収穫から１年間定期的に届ける。この取り組みは、慣行栽培より手間がかかるパルシステムの銘柄米を組合員が１年分を予約することで、売れ残りのリスクを抑え、経営の安定を後押しするものであり、また食べることが、産地の経済活性と環境保全に還元されている。