エム・フーズ「今日の美容ごはん」発売　好調な滑り出し

加工食品及び健康食品等の製造・販売を行っているエム・フーズ（本社：東京都江戸川区、代表取締役：山口 公利）では、コラーゲンペプチド入りのごはんと具だくさんの呉がセットになった「今日の美容ごはん」（税込み価格５８８０円）を５月１５日から新発売しているが、好調な売れ行きを見せている。同商品はコラーゲン入りのごはん８食と具だくさん呉汁８食がセットされ、ごはんは、日本三大名山のひとつである白山の伏流水で炊きあげた石川県産のこしひかりに、素肌の美容成分であるコラーゲンペプチド１５００mg（１食分）の食物繊維が豊富に含まれている。（１食当たり６g：普通のごはんと比べて約１３倍）。「具だくさん呉汁」は、大豆を水に浸し、磨り潰してペースト状にしたものを加えた味噌汁で、健康増進を目的に熊本県や宮崎県などで、広く郷土料理として伝わっている。同商品には玉ねぎやしいたけ、油揚げ、にんじん、ホウレンソウなど合計６種類の具材が含まれており、大豆イソフラボンと多品種の野菜で高タンパク、低脂質な味噌汁。エム・フーズは調味料メーカー、マルイチフーズの業務用の小売部門として、１９９５年に設立、以来、加工食品や健康食品、美容関連商品の開発・製造に取り組んでいる。