敷島製パン「フレンチトーストケーキ」新発売
執筆者:編集部
Pasco敷島製パンは、フレンチトーストをイメージした蒸しケーキ「フレンチトーストケーキ」(120円)を2月1日より、関東、中部、近畿、中国、四国地区で発売する。これまでに食パンを使ったフレンチトーストを発売していたが、今回は蒸しケーキで、ふんわり、しっとりした食感のフレンチトーストをイメージして開発した。蒸しケーキの特性であるしっとりさを活かし、こだりはフレンチトーストらしい見た目と味。こんがりとした焦げ目をつけて、粉糖をふってフレンチトーストらしさを表現した。また、フレンチトーストの特徴でもある卵風味たっぷりの生地にはメープル風味のグレーズをトッピング。蒸しケーキのふんわり、しっとりした食感もお楽しめる。販売計画、5000万円 (月間)。