奈良県は、飲食サービス業、農業の未来を拓くプロフェッショナルを育成し、地方創生の核となるリーダー排出する奈良県農業大学校を改編した「なら食と農の魅力創造国際大学校」を２０１６年４月に開校させるが、それ…
らでぃっしゅぼーやは1月4日から1月25日朝8時までの期間限定で、有機栽培のいちごが入った厳選食材11品が入った「お試しセット」を販売。同商品は同社の商品を試してみたいという消費者向けのセット。契約生産者が自家製堆肥を使用し、研究を重ねて栽培に成功した「匠の宝石いちご」はしっかりした果肉と芳醇な香りが特徴。「無茶々園の明浜ポンカン」は、昔から柑橘の栽培がさかんでポンカンの名産地として知られる明浜産ポンカン。温暖な気候、適度に水を保つ土、宇和海からの潮風という気候風土で育ったポンカンは、甘味のつまった果肉と甘酸っぱい独特の芳香が特徴。「リコピン人参 こいくれない」はカロテンに加えリコピンも含む品種。リコピンは一般の人参にはほとんど含まれていない抗酸化作用の期待できる成分。鮮やかな赤い色と強い甘みで食味も良いのが特徴。このほか「ミニトマト」「ほうれん草」「玉ねぎ」「キャベツ」「平飼いたまご」「まるゆき信州味噌」「らでぃっしゅのミニとうふ」「らでぃっしゅの油揚げ」など、こだわりの有機・低農薬野菜、無添加食品がセットになっている。購入、詳しい内容は同社サイトhttp://www.radishbo-ya.co.jp/admission/lp/trial/