江戸ソバリエ「第１１回江戸ソバリエ認定講座受付」開始

江戸ソバリエ協会主催の「平成２６年度第１１回江戸ソバリエ認定講座」（橋本曜理事長）が８月９日から実施されるが、それに先立ち５月１１日から受講の受付が始まった。同講座は平成15 年から毎年1回開講しているもので、今年で１１回目を迎える。受講者は全国区の主婦、サラリーマン、学生などで延べ１４００人にも上る。江戸ソバリエ認定講座はそば通の養成講座で、ウンチク(＝耳学、2 日間)、手打ち体験(＝手学,1 回)、食べ歩き(＝舌学…自習)から構成され、卒業生には「江戸ソバリエ」として認定書が授与される。卒業後は卒業生仲間の集まりもあり、楽しいつどいともなっている。申し込み方法は名前、同ローマ字表記、性別、郵便番号、住所、電話番号、メールアドレス、生年月日、選択科目（日本酒か甘味の選択）、紹介者（紹介者がなくても可）〒１１２－００１２ 東京都文京区大塚６－２－５－１０６ 江戸ソバリエ協会まではがきで。または江戸ソバリエ協会･ホームページhttp://www.edosobalier-kyokai.jp　まで。受講料２５０００円(税別)。定員は５０名、定員になり次第締め切り。振り込み確認後に「受講票」を郵送。なお、表彰式の模様はフードボイス動画ニュースで視聴できる。関連映像　https://fv1.jp/mvnews/?p=944