納豆マスター協会「納豆マスター認定検定試験実施」

納豆マスター協会では「納豆マスター認定検定試験」を９月１０日に実施する。納豆に関する専門的知識を有し、納豆を通じて健康で豊かな社会生活に貢献できる人材の育成を目的とする。同事業は昨年度よりキッズ納豆マスター認定制度からスタート、小学校低学年向けに納豆を好きになってもらうことを主眼にした。今年度はより深い納豆の知識を啓蒙することで、将来にわたり日本の伝統食である納豆を正しく伝えてくれる人材を育成することを目的する。出題テーマは納豆に含まれる栄養成分に関する知識、原材料・と製造方法に関する知識、業界や納豆にまつわる地理・歴史といった知識45間を出題する。合格者には認定書やバッジを贈呈する。申し込みはFAX、メールに氏名、住所、当日連絡の取れる電話番号、生年月日を明記。ファックス 納豆PRセンター 03-6734-0607、メール oubo@natto.club。