龍名館「秋冬限定　お茶メニュー」期間限定提供

龍名館（東京都千代田区　代表取締役社長　浜田敏男）は、御茶ノ水の日本茶レストランGREEN TEA RESTAURANT 1899 OCHANOMIZUにて10月1日～来年2月28日まで、抹茶やほうじ茶などを使った新作“お茶料理”5種&和紅茶などを使ったノンアルコール“お茶カクテル”4種の「秋冬限定　お茶メニュー」を提供開始。今回、新しく開発したお茶メニューの中でも目玉は"茶ーニャカウダ"。10種の野菜を豆乳をベースとした真緑の特製抹茶ディップにつけて食べるバーニャカウダをアレンジしたヘルシーな一品。他にも①山梨の郷土料理ほうとうを抹茶とチーズでアレンジした、たっぷりきのこのほうとう抹茶グラタン②“抹茶味噌”をたっぷりとかけた、さんまの抹茶味噌焼きなど、お茶と食材の旨みを活かした料理を提供。また抹茶とミントの真緑のモヒートやサングリア風カクテルなど“ノンアルお茶カクテル”も見逃せないポイント。特に"ティーライム"は、抹茶特有の苦みとほのかな甘み、ライムとミントのすっきりとした味わいが調和した、大人な味わいが楽しめるモヒート風ノンアルカクテルが自信作。他にも期間中ニュージーランドのオーガニックティー"ジーロン茶"を日本で初めて公式に提供・・など、お茶と厳選された食材を融合した魅力あるお茶料理を楽しむことができる。店 名 GREEN TEA RESTAURANT 1899 OCHANOMIZU（グリーンティー レストラン 1899 お茶の水）。住 所 〒101-0062 東京都千代田区神田駿河台 3-4 （龍名館本店ビル 1F）。アクセス JR　御茶ノ水駅から徒歩 3 分、メトロ丸の内線　淡路町駅から徒歩 1 分 。営業時間 ランチタイム（11:00～15:00）、カフェタイム（14:00～16:30）、ディナータイム（17:30～23:00）。席 数 店内 48 席、テラス 32 席 。電 話 03-3251-1150。