ＳＶＢ東京「寿司×クラフトビールフェス」開催

スプリングバレーブルワリーは、グルメ回転寿司3社およびクラフトブルワリー4社と協働し、11月19日と11月20日の二日間、東京都渋谷区の「SPRING VALLEY BRWERY TOKYO」にて「第3回　寿司×クラフトビールフェス」を開催する。「東北編」をテーマとする今回は、東北気鋭の寿司店とクラフトブルワリーが参加。この時期ならではの海の幸を用いた寿司と、寿司に合わせたフェス限定ビールを提供。12種類の寿司と12種類のビールのペアリングを堪能し、東北の魅力を楽しむことができる内容となっている。また、当日は特別ゲストによるステージセッションやマルシェなどの企画が予定されており、震災からの完全復興を目指す東北地方をさまざまな形で応援する機会となっている。伝統的な寿司文化にとどまらない創意に富んだグルメ回転寿司と、若年層を中心に多様なスタイルで楽しまれているクラフトビールが協働し、寿司と「寿司を引き立てるビール」の組み合わせを開発することによって、日本初の新しい和食文化を創造することが同社の狙いだ。　■開催日時：11月19日（11時～22時）、20日（11時～20時）予定　■会場：SPRING VALLEY BRWERY TOKYO（東京都渋谷区代官山町13-1）　■参加ブルワリー：秋田あくらビール（秋田）、いわて蔵ビール（岩手）、仙南クラフトビール（宮城）、福島路ビール（福島）、SPRING VALLEY BRWERY（東京）■参加寿司店：清次郎（岩手）、うまい鮨勘（宮城）、三浦三崎港恵み（東京）■チケット販売価格：当日販売チケット2,000円（300円券×5枚＋入場料、オリジナルお土産付き）追加チケット1,500円（5枚）：　前売チケット1,700円（10/28~ SPRING VALLEY BRWERY東京店舗にて販売）