bills 銀座「TRAVEL TOP 50」受賞
執筆者:編集部
世界でも指折りの洗練された街 東京・銀座の雰囲気に合わせ、ビル・グレンジャーの最新のインスピレーションとエッセンスが注ぎ込まれた更に進化した最新のオールデイダイニング"bills 銀座" が11月17日20時(日本時間11月18日(金)早朝5時)に、ロンドン発のグローバル雑誌"MONOCLE(モノクル)"が選ぶ「TRAVEL TOP 50」に選出。賞は" Sharpest new restaurant space(先鋭的な新しいレストランのスペース"として評価された。★今回の選出に関してレストランターのビル・グレンジャーは『私は人生におけるバイブルである世界的なカルチャー雑誌”Monocle“に日本で新しいコンセプトを込めてオープンした”bills 銀座“を‟Travel Top 50”に選んでくれたことをとても光栄に思ってます。私はここで究極のレストランを創ることを目指しました。東京の中心である銀座で洗練されているけれども居心地のいい環境の中、友人たちや家族との"朝のコーヒー、ドレスアップしてのアフタヌーンティ、魅惑的なディナー"にふさわしい場所になっています。そしてそれはオールデイダイニングというbillsの根本的な考えに最も忠実に実現した場所であるということを示しています。是非、MONOCLEが認めたこのレストランへ皆さんがTripしに来てくれることを楽しみにしています!』とMONOCLE本部があるロンドンで開催された授与式でコメントした。