日本製粉「スーパーマーケット・トレードショー」出展

日本製粉は、2018年2月14日から16日まで、幕張メッセで開催される「第52回 スーパーマーケット・トレードショー2018」に出展する。「スーパーマーケット・トレードショー」は、スーパーマーケットを中心とする流通業界に、最新情報を発信する商談展示会。同社は本年の展示テーマを「イタリアンと健康」と定め、　プレミアムパスタブランド「REGALO」、冷凍パスタ「オーマイプレミアム」シリーズや「オーマイ具の衝撃」シリーズ、健康志向の中人気が高まっているアマニ関連商品等、家庭用・業務用のさまざまな商品を、試食も交えてご提案する。また、同社ブース内に設置された特設ステージでは、2002年イタリア調理師協会 日本理事に就任、2005年カヴァリエーレ章を受章、2009年5月から日本イタリア料理協会会長に就任、2013年11月卓越した技能者（現代の名工）を受賞など、数々の受賞歴を持ち、現在もイタリア料理の第一人者として多方面で活躍している落合務シェフによる、家庭で作れる本格的なパスタ料理の実演と、モンサンクレール(東京・自由が丘)をはじめ、コンセプトの異なる13ブランドを展開し、サロン・デュ・ショコラ・パリで発表されるショコラ品評会では、2013年から2017年の5年連続で最高評価を獲得、クープ・ド・モンドなどの洋菓子の世界大会に日本代表として出場し、数々の優勝経験を持つパティシエ、ショコラティエ辻口博啓シェフによる、野菜のシャーベットづくりの実演が行われる。落合務シェフのクッキングショーは、2月14日 11：00～11:45 / 13：30～14:15の2回、2月15日 10：45～11:30 / 13：45～14:30の2回、2月16日 11：00～11:45 / 13：30～14:15の2回、辻口博啓シェフのクッキングショーは2月15日(木) 12:30～13：00 / 15:30～16:00の2回実施予定。【「第52回 スーパーマーケット・トレードショー2018」開催概要】■開催期間 : 2018年2月14日(水)～16日(金) 10：00～17：00 (最終日は16：00まで)　■開催場所 : 幕張メッセ 全館　※同社ブースは5-401　■ホームページ : http://www.smts.jp/