昭和８年、東京・小石川の自宅でスタートした女子栄養大学は来年創業８０周年を迎える。同書では日本の高齢者問題点について、如何に介護すべき人が多いか指摘している。現在、１００歳以上の高齢者は５万人を超え、…
コープみらい（本部：埼玉県さいたま市、理事長：新井ちとせ、事業エリア：千葉県・埼玉県・東京都）は、組合員の親子約120 名参加のもと、お米づくりを通じて「食育」を学ぶ「多古旬のお米くらぶ 2018＜田植え＞」 を、4月28日10時より、多古町旬の味産直センター「しんのみくうかん」（千葉県香取郡多古町）で開催する。 同組合では、食育「たべる、たいせつ」の取り組みの一環として、生産者の思いや苦労、食べることの大切さを知ってもらうため、親子で参加する産地視察や農業体験を積極的に実施。 「多古旬のお米くらぶ」では、毎年、多古町旬の味産直センターの協力の下、お米が食卓に並ぶまでの生産過程“フードチェーン”を学び、「食育」への理解を深める場として、田植え、稲の成長観察、稲 刈りの3回を通して農業体験を実施している。 今回は、米ができるまでの過程を学習し、実際に親子で田植え体験を行います。 なお、本年度は、7月14 日に稲の成長観察、生き物・植物観察 、9月9日に稲刈り、新米の検査体験を予定している。
