オタフクソース「テイクアウト専門店」オープン

オタフクソース(本社：広島市西区、代表取締役：佐々木直義)は、今までにないソースの楽しみ方の提案として、新開発したソースを中心に閉じ込めたいつでもどこでも食べられるお好み焼「お好みソース饅頭」と、こだわりのお好みソースを販売するテイクアウト専門店「oh!!sauce（オー!!ソース）」を、大阪府大阪市の阪急うめだ本店の地下1階食品売場に12月5日にオープンする。同社は1952年のお好み焼専用ソース「お好みソース」開発以来、お好み焼の研究に取り組んできたが、阪急うめだ本店とコラボレーションした同店舗では、「もっと手軽に、もっと楽しく、ソースを楽しんでもらおう！」というコンセプトのもと、ソースを最大限に楽しめるメニューの一つであるお好み焼を、いつでもどこでも食べられるハンバーガー感覚のお好み焼として進化させた「お好みソース饅頭」として販売する。直径約7cmのお好みソース饅頭の中心に、新開発した固形ソースを閉じ込めることで、片手で「～しながら」手軽に食べられるお好み焼を実現。かつおと昆布のだしがきいた生地に、キャベツをたっぷり混ぜた「お好みソース饅頭」の最大の特徴は、ひと口食べると中からあふれ出すソース。主な原材料として野菜や果実を使用する「オタフクお好みソース」をベースに新開発した固形ソースは、素材を生かし酸味や塩分を抑えたまろやかな味わいで、バリエーション豊富なお好みソース饅頭と好相性だ。バリエーションは、そば、うどん、カレーうどん、激辛そぼ、ほうれん草＆ベーコン、トマト＆キャベツの6種。また、「オタフクお好みソース」を象徴する原材料“デーツ”や関西の味には欠かせない“だし”など、こだわりの原材料を使用した「oh!!こだわりお好みソース」は、「デーツ＆牡蠣エキス」、「焼あご＆焼しいたけ」、「赤ワイン＆トリュフ」の3種で、ソースの新たな「おいしさ」や「楽しさ」を提案していきたいとしている。なお、店名には、ソースの楽しみ方を提案する店舗として、おいしさはもちろん「oh!!」という“驚き”や“楽しさ”をお届けしたいという思いが込められているという。【店舗概要】■店舗名：oh!!sauce（オー!!ソース）■所在地：大阪府大阪市北区角田町8-7　阪急うめだ本店地下1階食品売場 ■営業時間：阪急うめだ本店に準ずる ■メニュー：お好みソース饅頭（6種類）、oh!!こだわりお好みソース（3種類）