表参道ヒルズ「北海道地チーズＭＥＮＵ」登場

表参道ヒルズのレストラン7店舗では、1月25日から2月17日までの期間限定で、“北海道地チーズ”を使ったメニューを展開する。“北海道地チーズ”とは、北海道に拠点を置くチーズ工房で地元産の生乳を使用して作られたナチュラルチーズのことで、広大な大自然の中で育まれ、クラフト感溢れる味わいが特徴となっている。チェダーチーズを豪快に使用したハンバーグステーキをはじめ、たっぷりのチーズを加えて煮込んだとろとろ麻婆豆腐、天ぷらやリンゴのチーズフォンデュなど、“北海道地チーズ”を 使ったオリジナルメニューを全て表参道ヒルズ限定で提供される。また、本館B３F スペース オーでは、2月8日から11日まで、ホクレン農業協同組合連合会主催の「北海道地チーズ博 2019」を開催。北海道地チーズを購入できるのはもちろん、北海道地チーズの食べ比べや人気の料理家が登場するステージなど、多様なコンテンツが用意される。【表参道ヒルズ限定・ こだわりのチーズを堪能できる「北海道地チーズMENU」】■蔭山樓 （本館3F）：とろとろチーズ in 麻婆豆腐 （税込￥1,944）■やさい家めい（本館3F）：焼き芋の天ぷらと紅玉リンゴの北海道産チーズフォンデュ（税込￥1,058）■37 ローストビーフ（本館3F）：37オリジナル チーズハンバーグステーキ（税込￥1,944）■ゴールデンブラウン（本館3F）：スモークカマンベール＆パイナップルバーガー（税込￥1,680）■バール ア ヴァン パルタージェ（本館3F）：じゃが芋とチーズのガレット（税込￥1,296）■ワインショップ・エノテカ ＆ バー（本館3F）：フリルチーズと生ハムの盛り合わせ（税込￥1,620）■シュペッツレ カフェ＆ワイン（本館B3F）：モッツアレラとブルーチーズのドイツピザ （税込￥1,728）