国分「地酒蔵元展示・唎酒会に味覚センサー」

国分グループ本社は１０月９日、「地酒蔵元展示・唎酒会」を日本橋プラザで開催、地酒蔵元５１社（新規蔵元１社）、酒器メーカー１社、食品メーカー１社、企画４社が出展した。同展示会は日本文化でもある日本酒を次世代に継承、また地酒売り上げ拡大につながる展示会として酒類業界はじめ、一般消費者に公開している。今回の見どころは洋食×日本酒マリアージュとして味覚センサーを使った料理と日本酒の味を検証、勘だけに頼らない数値化を可能にした。そのほか女性向けお酒として、個性豊かな地酒を紹介、女性消費の底上げをはかっている。また、オリパラを前に海外からの観光客に対してのＰＲも目立っていた。