キユーピー「だし香る和風ドレッシング」発売

キユーピーは、“定番の変わらないおいしさ”を提供し続けるドレッシングの「赤キャップ」シリーズから、新たに「だし香る和風ドレッシング」を発売する。最近のサラダの傾向は、単品野菜もしくは具材数が２～３品のサラダが好まれつつあり、ドレッシングについても、手軽でシンプルな素材によく合い、バリエーションが楽しめるものが求められている。同商品は、かつお節だしの香りに、たまり醤油のうま味を合わせて、味わい深く仕上げたドレッシング。かつお節特有のうま味と香りを自然に醸し出すために、低温殺菌したかつお節だしを使用し、上品でくせのないうま味が特徴のこんぶだしと合わせることで、全体をまろやかに仕上げまた。さらに、だしの風味と香りを際立たせる工夫として、濃口醤油とたまり醤油を組み合わせたほか、だしの風味を損なわないよう、酸味を抑えた低酸設計にすることで、単品野菜のシンプルなサラダや豆腐・厚揚げなどを使ったサラダによく合う味わいに仕上げている。■ブランド：キユーピー　■商品名：だし香る和風ドレッシング　■内容量：180ml　■参考小売価格：税抜：200円／税込：216円　■賞味期間：10ヵ月　■出荷日：2020年2月13日（木）から全国に出荷