一正蒲鉾「すごーく長いうな次郎」発売
一正蒲鉾は、白身魚のすり身で作ったうなぎの蒲焼風商品「うな次郎」シリーズから、発売以来最長サイズとなる「すごーく長いうな次郎 うなぎの蒲焼風」を7月1日に発売する。うな次郎の味わいはそのままに、長さと見た目のインパクトを…
フジッコ「ツナマヨ冷製パスタ」レシピ公開
フジッコは、日本料理店「賛否両論」店主の笠原将弘氏が考案した「ふじっ子（塩こんぶ）」を使用したレシピ「ツナマヨ冷製パスタ」を6月1日から商品パッケージと公式サイトで公開した。昆布のうま味を持つ塩こんぶとツナマヨを組み合わ…
なとり「塩ほし梅」期間限定発売
なとりは、種ぬきほし梅にドイツ産アルペンザルツ岩塩をまとわせた梅菓子「塩ほし梅」を6月1日から期間限定で発売した。近年の猛暑傾向や塩分補給需要の高まりを背景に開発した商品で、梅の強い酸味と塩のしょっぱさをバランスよく仕上…
ＨＡＬＡＬ ＩＮＢＯＵＮＤ ＥＸＰＯ ２０２６
【動画ニュース】ハラール製品に特化した展示商談会が５月１９、２０日、東京都立 産業貿易センターで開催された。主催は 日本アジア ハラール協会を運営する 株式会社ヒカリ。初日のオープニングセレモニーでは日本アジア ハラール…
サトウ食品「おいしさの原点 ／白玉粉」終売
サトウ食品（以下当社）は、創業時から販売を続けてきた「白玉粉１kg」を、近年の販売状況を考慮して2026年6月末に販売を終了する。同社は、1950（昭和25）年「佐藤勘作商店」として創業し、白玉粉の製造・販売から事業をス…
カルビー「フルグラ® コーヒー牛乳テイスト」発売
カルビー(本社:東京都千代田区、代表取締役社長兼CEO:江原 信)は、シリアルブランド売上No.1の「フルグラ®」より、幅広い世代が楽しめる新商品「フルグラ® コーヒー牛乳テイスト」を4月27日から全国のコンビニエンスス…
キユーピー「飯島藤十郎食品技術賞」初受賞
キユーピー（本社：東京都渋谷区、代表取締役 社長執行役員：髙宮満）は、プラントベースの卵代替食品「ＨＯＢＯＴＡＭＡ（ほぼたま）」に関する技術開発について、飯島藤十郎記念食品科学振興財団が主催する「2025年度飯島藤十郎食…
不二製油「発酵素材の新ブランドＤＥＡＬＩ®」発売
不二製油（本社：大阪府泉佐野市、代表取締役社長 最高経営責任者：大森達司）は、乳製品に並ぶ新たな選択肢の１つとして、新ブランド「DEALI®（デアリ）」を立ち上げ、4月より製品をシリーズ展開すると発表した。DEALI®は…
セブン「金のハンバーグと金のビーフカレー」刷新
セブン‐イレブン・ジャパン（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：阿久津知洋）は、プライベートブランド「セブンプレミアム」の最上級ブランド「セブンプレミアム ゴールド」から、看板商品の「セブンプレミアム ゴールド 金のハ…
泉万醸造「なめらかおはぎ」受賞
泉万醸造は、「スプーンで食べる とろーりなめらかおはぎ」が日本食糧新聞社主催の第11回介護食品・スマイルケア食コンクールで、咀嚼困難者向け食品部門の審査委員長賞を受賞したと発表した。 同商品は、ぜんざいとおはぎを組み合わ…